SYV SIND GIN - FJERDE SIND - ANDET BATCH

Vermouth Single Cask Oak Aged Navy Strength Organic Gin!

Endelig frigiver vi et nyt batch af vores fadlagrede gin, Fjerde Sind, som er lagret på et tidligere Vermouth-fad. Denne gang kommer fadet fra Bodega Navarro i Montilla, Spanien, og igen er der tale om en Single Cask aftapning - altså er dette batch Fjerde Sind modnet på ét enkelt fad, som har resulteret i 521 flasker. Modningen i dette fad har været en smule mere intenst ift. første batch, og ginnen er blevet mere krydret og har fået en mere sødme fra fadet.

Vores Fjerde Sind er som altid økologisk. Ginnen har modnet i seks måneder og er efterfølgende blevet tappet på flasker ved Navy Strength - 57% ABV. Fadet giver den allerede imødekommende og appelsinfriske gin en meget lækker og subtil sødme med krydrede noter af vanilje, peber, kanel og honning.

Fantastisk ren, genial med en god ginger beer og perfekt i en luksus-negroni.

57% vol. 50 cl. Destilleret og tappet hos Sall Whisky Distillery.