5 ÅRS WHISKY: FADANDEL I ET FIRST FILL EX PX-SHERRY FAD
5 FLASKER
Hvis du synes en 10 års whisky har lige lovligt lange udsigter, så kan vi tilbyde nye fadandele i en virkelig skøn PX quarter cask på omtrent 120 liter. Vi udstykker fadet i 20 andele, og du kan som andelsejer være med til at fylde fadet til vores fadejerdag d. 31. august. Vi tapper fadet efter fem års modning.
Du kan desuden vælge at modtage en sample fra fadet hvert år, så du kan følge udviklingen. De årlige fadprøver koster 500 kr. inkl. forsendelser.
OM FADET
Denne Single Cask, som vi sætter til salg som fadandele, er et vidunderligt Pedro Ximénez sherry-fad. PX er den sødeste sherry-type, der findes. Denne sherry er helt sort og tyk med en meget intens sødme, som vinavlerne skaber ved at tørre PX-druer i solen og koncentrere sødmen. Det giver vidunderlige noter af rosiner, brændte figner, karamel og chokolade. Fadets træ er af amerikansk eg og størrelsen af fadet giver os en god modning på relativt kort tid. Det drejer sig om et first fill fad, og det er dermed første gang der hældes new make (destillat) på fadet, som selvfølgelig også har stor betydning for modningen.
OM DESTILLATET
Vi har valgt at fylde fadet med ikke-røget destillat. Vårbyggen er af sorten Prospect, og er som altid fra Lars' marker, der er dyrket økologiske i over 20 år. Kornet er maltet til en pale malt, som har en skøn karakter og mere ristede noter end en klassisk pilsnermalt.
DIN ANDEL
Én andel giver dig 5 flasker på hver 0,7 liter. Dette fad, som modnes i 5 år, fyldes ved 63,5% ABV og bliver tappet ved minimum 50% ABV.
Du modtager et fadandelsbevis med posten, eller alternativt kan det udleveres til vores fadejerdag d. 31.08.24.
Korn
Økologisk Prospect - Single Farm & Single Malt
Malt
Pale malt
Destillat
Dobbeltdestilleret langsomt på kobber pot stills (2 x 10 timer)
Fad
120 liter, First Fill ex-Pedro Ximénes-sherryfad
Modning
5 år
ABV ved påfyldning
63,5% ABV
ABV ved tapning
Minimum 50% ABV
Fyldes
31. august 2024 (Vær med til at fylde fadet på fadejerdag)
Tappes
Efterår 2029
BETINGELSER FOR KØB AF FADANDELE
VAREN
Fadet fyldes med 120 liter økologisk destillat ved 63,5% ABV, som er brygget og destilleret af maltet vårbyg fra Lars’ marker. Din andel giver dig 5 flasker efter endt modning, tappet ved minimum 50% ABV. Flaskestørrelsen er 0,7 liter. Whiskyen tappes som 5-årig i efteråret 2029.
EJERSKAB
Vi indgår en aftale med én juridisk person, som er ejer af andelen, og som vi har al kontakt med. Ejerskabet af fadandelen(e) tilgår køberen. I kan godt være flere, der går sammen om købet, så længe I har én myndig og juridisk person, som vi indgår aftalen med. Vi skal have al kontaktinfo på ejeren. Vi skal informeres, hvis denne kontaktinfo ændres.
LAGER OG OPBEVARING
Fadet forsikres og opbevares i 5 år hos os, hvorefter det tappes hos os.
FORDAMPNING OG UDBYTTE
Vi har medregnet fordampning, og den vil ikke have indflydelse på dit udbytte på 5 flasker pr. andel.
AFGIFT OG MOMS
Spiritusafgiften for din fadandel samt moms er med i prisen.
EJERBEVIS
Med i prisen er dit helt eget ejerbevis, som dokumenterer dit ejerskab af andelen. Beviset sendes med posten.
TAPNING, ETIKETTER OG AFHENTNING
Inkluderet i prisen er både tapning og etiketter. Til fadandele bruger vi vores egne etiketter, som passer til tapning af de enkelte single casks. Whiskyen kan afhentes på destilleriet efter tapning og efter aftale. Hvis du ønsker at få flaskerne tilsendt, kan dette arrangeres mod betaling.
FORTRYDELSESRET
Du har 14 dages fortrydelsesret fra købstidspunkt helt som købeloven foreskriver.
TYVERI OG BRAND
Hvis fadet og dermed andelen går tabt tilbyder vi at erstatte fadet og din andel. Dog vil den oprindelige modningstid ikke kunne erstattes, og et erstatningsfad vil skulle modnes forfra, med deraf følgende forsikret levering.
Herudover gælder også vores generelle betingelser, som kan læses her.
