Under vores første virtuelle smagning i 2023 havde vi en helt særlig fadprøve med i smagekassen. Det drejer sig om sample nr. 6, som var en single malt whisky, der er dobbeltlageret på to forskellige ex-Oloroso quarter casks. "Uheldigvis" var det første fad begyndt at lække, men tilfældigvis havde vi et magen til fad - ex-Oloroso quarter caks. Whiskyen blev flyttet til dette fad, og har derfor undergået en dobbeltmodning på to forskellige og alligevel ens fade.

Vi havde endvidere en sample med fra dette fad til et dansk whisky arrangement hos SMWS i Vejle i 2022. Smagsprøven vakte stor begejstring blandt de fremmødte.

Whiskyen blev tappet allerede i foråret 2023, hvor den allerede var modnet flot, men vi fandt ikke den rette anledning til at frigive denne whisky. Men det har vi nu, her ét år efter vi smagte på den sammen i 2023.

Navn
Double Matured Ex-Oloroso Casks
Serie
Ingen
Type
Single Cask
Destillat
Non-peat, Single Malt
Høst
2019
Marker
Stadsgård, Mosevang
Byg
Vårbyg, Evergreen
Malt
Pilsner
Antal flasker
90
Mængde
70 cl.
ABV
60,6%
Alder
3 år
Fade
2 x first fill Ex-Oloroso 
Pris
1100 kr.