Syv Sind Gin - Syvende Sind

Den syvende og sidste... Skal af yuzu og Buddhas hånd - macereret i nordjyske jordbær

Det er vemodigt, at være ved vejs ende, men også ganske forløsende. Syvende Sind er den sidste gin i rækken Af Syv Sind Gin. Syvende Sind er en flavoured Gin, som har fået smag efter destilleringen ved at macerere i skønne jordbær. Ginnen er dog ikke sødet. Under destilleringen har vi tilføjet enebær, korianderfrø, angelikarod, blåbær, basilikum, cherrytomater, yuzuskal samt og skal fra den underfundige citrusfrugt Buddhas hånd. Alt er som altid 100% økologisk.

Som altid er flaskerne med et silketryk vi laver i hånden.

Ginnen er i stil tæt på Dry Gin, men har en helt særlig note af jordbær i både duft og smag. Dejlig ren og skøn i en GT med en mild tonic. Men prøv den i en French 75, hvor jordbærnoterne er i skøn balance med champagnen.

NB: Naturligt bundfald kan forekomme. Vi benytter selvfølgelig økologiske jordbær og skånsom filtrering. Vi benytter aldrig syntetiske farver og kunstige aromaer.

40% vol. 50 cl. Destilleret og tappet hos Sall Whisky Distillery.