TØRVERØGET SINGLE MALT PÅ FADSTYRKE

Sået og høstet på Lars' marker Kvolbæk og Gejlund

Maltet til en smagfuld men ineffektiv vienna malt

Tørverøget med tørv fra vores venner i Moselauget i Moseby

Dobbeltdestilleret med direct fire

Modnet i 3 år på omhyggeligt udvalgte ex-bourbon octaves

Married i et 2nd fill ex-PX sherryfad i en måned

Tappet på 70 cl. flasker ved fadstyrke: 61,5% ABV

Der er altid fuld sporbarhed fra den enkelte aftapning til de enkelte marker.
TØRV 2.2 er tørverøget Single Malt & Single Farm Whisky modnet på ex-bourbon fade.

Byg: Økologisk Evergreen
Malt: Vienna malt
Tørv: Nordjysk mosetørv
Mæskning: Åben mæskning
Gær: Distillamax MW
Gæring: 7 - 10 dages åben gæring
Modning: 3 år modnet på ex-bourbon octaves (55 liter)
Married i et 2nd fill ex-PX sherryfad i en måned
ABV: 61,5% Vol.
Antal: 105 flasker fra batch 2.2